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干豆丝炒之前泡多久 干豆丝怎么做好吃又简单

豆丝是武汉市很知名土特产,主要是由绿豆和稻米做成,假如来过武汉市荣幸吃过纯正豆丝得话,毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像,乃至还会继续回味无穷。这类状况下,自身选购一些豆丝开展烹调就变成了最好是的挑选。但是,干豆丝是十分硬的,务必先开展泡浸。那么干豆丝炒之前泡多久呢?接下来一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

干豆丝炒之前泡多久

干豆丝炒之前不用泡。在炒前可以清洗一下,然后直接炒,泡水反而会让营养成分减少。

干豆丝怎么做好吃又简单

一、煮豆丝

材料:干豆丝100克,猪肉50克,白菜适量,盐适量,味精适量。

步骤:

1.豆丝提前用水浸泡一下;

2.锅里倒少量的油,把肉丝倒进去煸炒下;

3.接着倒入1大碗水煮开;

4.煮开后倒进豆丝煮;

5.豆丝煮软了之后加入白菜;

6.最后加入盐,味精调味,翻动均匀就可以出锅了。

二、凉拌豆丝

材料:干豆丝200克,蒜瓣3个,生抽1勺,耗油1勺,郫县豆瓣酱1勺,芝麻油1勺,老抽半勺。

步骤:

1.干豆丝事先泡发,泡好后洗净;

2.豆丝比较长,稍微切断下入沸水锅焯水,再次煮开即可;

3.捞出备用;

4.大蒜洗净拍扁后去皮;

5.切成蒜末,放入准备调料汁的碗中;

6.加入一勺生抽、蚝油和半勺老抽;

7.放入一勺郫县豆瓣酱、一勺芝麻油,再加入适量冷开水;混合均匀;

8.把料汁浇到焯过水的豆丝上,拌匀即可。

相信大家看完上文的介绍后,对干豆丝炒之前泡多久已经有了自己的认识了,此外还介绍了干豆丝怎么做好吃又简单,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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