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初学者水煮肉片的做法

时间:2021-09-16 来源:豆芽养生网 阅读:185次

主料:

里脊肉(250克)、红辣椒(适量)、葱花(适量)、圆白菜(1颗)、麻椒(适量)、花椒(适量)、食用油(适量)、郫县豆瓣酱(2勺)、玉米淀粉(适量)

做法步骤:

1、切打底蔬菜大块一点(防止焯水时候菜变很小),本人喜欢圆白菜,可以用冬瓜、油菜、大白菜癫痫不能吃啥食品 、娃娃菜。

2、切肉片,一定要里脊肉哦。

3、焯水,放入少量盐。

4、肉片放淀粉、料酒腌制,一定要多放水,让淀粉不粘稠,充分抓开肉片,防止炒肉片粘连。

5、焯水的菜沥水后放入容器中打底。

6、葱花炝锅,炒肉片,肉片充分分开不粘连以后倒入两勺郫县豆瓣酱、味精、鸡精,不需要再放盐!。

7、倒入热水,熬煮至开锅即可。水量控制可以盖过打底蔬菜为好。癫痫病的小发作都有什么表现p>

8、把肉片倒入容器。

9、放上大量葱花。

10、烧开油,把麻椒和花椒炸出香味,再加入干红辣椒,炸辣椒油。

11、把辣椒油趁热浇到葱上,完成!。

12、当当!!!。

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与茄济南那里看癫痫病医院好子、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

圆白菜的热量(卡路里)22千卡;可与胡萝卜、猪肉、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量(卡路里)337千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

北京哪里癫痫专业医院好rong>花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;