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这才是黄金煎饺最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:豆芽养生网 阅读:185次

主料:

饺子皮(适量)、肉馅(300克)、白菜(200克)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、香油(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、材料羊羔风:饺子皮适量,肉馅300克,海米50克,白菜 200克,葱、姜、盐、食用油、香油、生抽、料酒适量。

2、材料:鸡蛋2个(几锅饺子几个蛋),淀粉15克,面粉15克,黑芝麻适量,香菜、香葱、青红椒些许。

3、白菜芯切成碎沫,我在庙会上2.5元淘回的切白菜、头菜的擦菜刀,样子不咋地还很好用白菜放在菜板上象刀一样反复切下去即可。

4、三两分钟就切好的白菜馅。

5、白菜馅放入容器加适量花生油掂急型癫痫病能根治吗拌均匀,润过的菜能很好的锁住水分。

6、肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀,海米洗净切碎。

7、肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀,海米洗净切碎。肉馅、白菜拌在一起在加入适量盐和香油调拌成均匀的馅。

8、取一张饺子皮包入馅料。

9、包成饺子。

10、包好的饺子。

11、淀粉、面粉和成稀糊,鸡蛋打散,备用。

12、平底锅预热抹食用油。河南癫痫哪家医院治疗比较好p>

13、摆上饺子。

14、倒上稀面糊,,没过饺子的底部1/3即可。

15、盖上锅盖,透明玻璃盖更方便看清锅内变化。

16、这个功夫把香菜、香葱、青红椒切成碎粒。

17、看到锅底面糊变成软饼状,周边翘起即可开盖,这个时间大概8-10分钟,我是电锅,亲们用平底锅的话要中小火,时间差不多。

18、倒入蛋液。

19、洒上黑芝麻。

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20、洒上葱、香菜、青红椒沫,3分钟左右蛋液熟即可出锅。

饺子皮的热量(卡路里)253千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与鸭肉、五花肉、猪肝搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;