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家常香菇千层肉饼简单步骤

时间:2021-09-16 来源:豆芽养生网 阅读:185次

主料:

面粉(适量)、猪肉馅(适量)、香菇(2个)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、香油(适量)、酱油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、香菇、葱、姜洗净备用。

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2、和好面团,盖上盖子醒15分钟左右,揉至表面光滑。

3、香菇、葱、姜剁碎,准备好肉馅。

4、肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。

5、加入葱姜末。

6、加适量清水调稀一些,要分几次逐渐加水,不要一下加太多。继续搅拌。

7、加入香菇末,放盐调味。

8、取适量面团擀成薄薄的大面片,薄厚要均匀,厚度大约在1-2毫米。

河北省能治好癫痫的医院9、放上适量肉馅,不要太多,可以均匀铺满饼皮即可。

10、用勺子把肉馅抹匀,留1厘米的边不要抹肉馅。

11、如图划上四刀,上面两刀,下面两刀,划至面饼三分之一即可。

12、左边上下向中间翻折,然后往右折过来。

13、上面向下折。

14、下面向上折。

15、再往右翻折。

16、继续叠,直到都包住。

服用癫痫药会怎样17、包好后把边缘捏住,不要露馅了。

18、电饼铛提前预热,抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子,小火,两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅时再淋些油改大火,把两面都煎脆。

19、出锅了,光顾着拍照,有点焦。

20、切块装盘,可以吃饭喽!。

21、香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅,沾着点香醋吃更美味哦!。

面粉癫痫病哪里治得比较好呢g>的热量(卡路里)1383千卡;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与豇豆、冬瓜、牛肉酱搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;