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食物消毒谨防四个误区

时间:2021-09-17 来源:豆芽养生网 阅读:185次

针对生活中一些人对食物认识的偏差,食品药品监督管理部门有关专家提出,食物消毒要谨防4个误榆林治癫痫病医院排名区。

误区一有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了。

这种认识是错误的,因为有的能耐高温,比如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,它的中药对癫痫治疗有效果吗菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了,但它在食物中繁殖时所产生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被沸水破坏。所以,变坏了的食物就是经过杭州癫痫医院哪家有名蒸煮以后再吃,还是会使人。

误区二细菌怕盐,所以咸肉、腌鱼等就不用消毒。

这种认识也不对。因为可以使人肠胃发炎的“沙门氏菌”,就能北京军海医院治疗癫痫需要多少钱够在含盐量高达10%至15%的肉类中生存好几个月,只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。所以,食用腌制食品时,也不要掉以轻心,需要严格消毒才行。