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时间:2021-10-13 来源:豆芽养生网 阅读:185次

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  冬季养生十种蔬菜 冬季来了, 寒风瑟瑟, 在冬天这个寒冷而又干燥的季节, 专家提醒饮食的原则是以甘平为主, 即多吃有清肝作用的食物,其中的吃法也是多种多样。冬季要养生,有哪些冬季养生菜可以 吃呢?今天向推荐 10 种最适合冬天吃的养生蔬菜。 1、小白菜 中认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素 c 和钙质,还含铁、 磷、胡萝卜素北京治疗癫痫病最好的医院和 B 族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健,对 胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。 2、菜花 菜花含有丰富的维生素类物质, 每 200 克新鲜菜花, 可为成年人提供一天饮食所需的维生素 A75%以上。其维生素 c 的含量更为突出,每 100 克可达 80 毫克,比常见的大白菜、黄豆芽 菜高 3~4 倍,比柑橘高两倍。 3、芹菜 中认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素 c、 氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。 4、红薯 红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素 A 和维生素 C,因具有治好癫痫病的方法有哪些?补虚乏、益气力,健、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。 5、心菜 心菜其维生素 C 的含量是西红柿的 3.5 倍,钙的含量是黄瓜的 2 倍。包心菜还含有较多的 微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代 谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素 C 能增强肌体抗癌能力。 6、豆芽菜 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮 食微量元素。 豆生芽后,不能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的 叶绿素可以防治直肠癌。 7、莴笋 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均宜。常长期吃卡马西平片有什么副作用吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的 分泌。莴笋中含的钾是钠的 27 倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对 高血压和心脏病患者有很大的裨益。 莴笋中的含碘量高, 这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高 于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除 此之外,冬季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。 8、胡萝卜 中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食 能保持胡萝卜素 93%以上,炒食也可保持胡萝卜素 80%以上。 9、萝卜 萝卜含有较多的水分、维生素 C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁中医治疗癫痫病的方法及其它 维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认 为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、 小便不利等症。 可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对常见的消化不良、风热 型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等也有辅助治疗作用。 10、芋头 芋头富含淀粉,营养丰富。每 100 克鲜品中含有热量 91 卡,蛋白质 2.4 克,脂肪 0.2 克, 碳水化合物 20.5 克,钙 14 毫克,磷 43 毫克,铁 0.5 毫克,维生素 C10 毫克,维生素 B10.09 毫克,维生素 B20.04 毫克。