瘦肉蒸多久能熟_季节养生蒸菜

瘦肉蒸多久能熟

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瘦肉不仅仅是很常见的一种食材,吃法也是很多种的,之所以把瘦肉和肥肉分开,是因为有的人一点点肥肉都不喜欢吃,大家只能接受瘦肉,肥肉也确实是一种特别的肉类,一般不爱吃的人会觉得特别油腻,瘦肉在做的时候,除了炒菜以外,还有很多种做法,比如说蒸瘦肉,味道也是很美味的。

食材食谱热量:1060(大卡)

主料瘦肉200g大蒜适量

方法/步骤

准备材料:瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点,鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡蛋味,建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮,切碎,装在碗里待用。

蒸瘦肉怎么做更好吃?

把瘦肉洗干净,切好,剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。

肉剁的九成碎后,把蒜加入肉中,一起剁碎。

把剁碎的肉装入蒸肉的容器中,把鸡蛋打入肉中。

把鸡蛋和肉一起搅拌均匀。用手或者用筷子都可以,不过手搅拌的效果会更好一点。

在锅里放上水,架上架子,把盛肉的容器放入锅中,蒸15分钟即可关火。

把蒸好的肉端到桌上,美味又营养的蒸瘦肉就完成啦^_^!如果不够咸可以加入适量酱油搅拌均匀哦~

粉蒸肉

简介 这道菜做起来相对简单,需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮,咸鲜微辣。肉是肥而不腻,易化渣,红薯略带点甜味,糯,口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外此道菜无需再加盐了,因为郫县豆瓣和豆腐乳汁本来就有足够的盐味。蒸肉米粉和郫县豆瓣可以在超市中找到。

材料

带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克

做法

1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米見方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。

3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸約1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。

蒸肉丸子

材料

绞肉800g味全花瓜罐头1罐葱10根太白粉2大匙酱油膏2大匙味全花瓜罐头汤汁2大匙

做法

条状的花瓜刴碎备用。

青葱切碎后,和花瓜,绞肉一起搅拌。

再加酱油膏和太白粉拌匀。

捏成圆球状,摆到盘子上,再淋上一点花瓜罐头的汤汁,用保鲜膜封起来,水滚后转中小火蒸45分钟。

因为今天太白粉加比较多,丸子咬起来算是比较扎实的口感,调味的部分主要是考量当做一餐的主菜,酱油膏的份量这次有抓对,果然很下饭。

扩展阅读

鸡肉蒸着吃是非常有营养的,对于想减肥的人来说,这样吃是最好的一种方法,因为蒸的鸡肉里面的油脂含量非常的低,富含优质的蛋白,既能够补充身体的营养,同时还能够避免发胖,而且蒸出来的鸡肉口感也是很好的,一般来说开锅以后再蒸一刻钟左右,鸡肉就能做蒸熟,当然也要看鸡肉具体的大小。

鸡肉蒸多久能熟

第一,鸡肉蒸多久熟了呢? 开锅之后蒸15-18分钟。 视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例,切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要把握好时间,蒸的时间不能太久,否则鸡肉不嫩,但是时间短了鸡肉又蒸不熟。

第二,健身的鸡胸肉蒸的时间和普通的鸡肉一样,也是15分钟左右,但是想要鸡胸肉嫩一些,则需要事先腌制。 因为鸡胸肉中的脂肪含量少,再加上肉质纤维很粗,如果正常蒸熟,一般情况口感都是非常硬、柴的,而经过腌制之后,可以使鸡肉的组织变得柔软,吃起来就不那么柴、硬了。

香菇蒸滑鸡

食材:三黄鸡600克、鲜香菇6朵、酱油3小勺、料酒5克、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺、香葱5克、枸杞子15粒。

做法步骤:准备好所需主料,三黄鸡取鸡腿和鸡胸,约600克; 剁成核桃大块儿,香菇洗净,切成和鸡块而差不癫痫中医能治好吗多大的滚刀块; 鸡块中加入酱油,带上一次性手套,抓拌均匀(上色增鲜); 再加入其它腌料,特别不要忘了加1小勺鸡油(调味提香); 最后放入香菇,抓拌均匀,多抓一会儿,让鸡肉和香菇充分入味,盖上保鲜膜,静置30分钟。 腌好的鸡肉放进耐热盘,蒸锅上汽后入锅,大火蒸20-30分钟 ,重新摆盘,撒上香葱碎和枸杞子,即可上桌。

家里面有老人的应该都知道牛肉是一种比较美味营养的食物,很受老人们的习惯。牛肉的做法同样有很多,有些地方喜欢直接手撕牛肉吃,那样的牛肉吃起来更有嚼劲,吃着也比较的过瘾。不过有些地方做的辣牛肉同样很好吃的,虽然做法千差万别,但是做出来的牛肉同样受到了大众的喜爱。

1、蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼,水开之后建议蒸十分钟就可以。

2、牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,可以提高免疫、补铁补血,而且蒸也是健康的烹调方式。

蒸牛肉是四川省传统的名菜,属于川菜系,主要食材是牛肉。

川菜 川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。

四川位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。

蛏子这种食材相信大家在生活中是比较少吃的,主要是因为这种食材的处理方法是比较麻烦的,而且在平时比较少见,但是蛏子的营养价值很高,可以补充很多的微量元素,所以我们可以学习蛏子的制作方法。一般蛏子可以用于清蒸,清蒸蛏子只需要7分钟左右就可以了,但是需要加入材料一起蒸熟。

蛏子怎么蒸

一、清蒸蛏子

1、材料

蛏子400克(带壳)、姜、葱、蒜、红椒、料酒、蒸鱼豉油、油

2.做法

⑴新鲜的蛏子买回来放清水中,滴几滴香油,让其吐尽泥沙清蒸蛏子

⑵去掉泥沙的蛏子反复搓洗,把外壳清洗干净沥干备用

⑶姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末

⑷盘子底放适量姜丝的葱白段,然后放上洗干净的蛏子,再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上

⑸放少许料酒,大火蒸五分钟左右

⑹蒸好后,用筷子拣去软烂的葱姜,然后淋上蒸鱼豉油

⑺摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花,淋上响油即可

二、蒜茸蒸蛏子

1、主料

蛏子 300克

2、调料

大蒜 10克 大葱 10克 姜 10克 花生油 15克 各适量

3、做法

⑴将活蛏从中间切开;

⑵洗净蛏肉中的泥沙;

⑶将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜丝,浇热油,盘底浇白灼汁即成。

三、姜蒜蒸蛏子

1、材料

蛏子一斤,姜约10克,蒜一头

2、调料

植物油适量,海鲜酱油适量,料酒适量

3、做法

⑴处理好蛏子,去掉砂囊黑线等,忘记拍图了抱歉。把姜蒜切末,倒入末过姜蒜末的油。

⑵放入微波炉高火微大约2分钟,姜蒜微黄出香味即可,用锅把油烧热慢慢炒姜蒜也可以,咱这不是偷懒简单不热的做法嘛,就简单到底啦!

⑶在处理好的蛏子上淋上一点料酒去腥,不用太多。

⑷把姜蒜油铺到处理好的蛏子上,喜欢辣一点的口感的可以切点小红椒圈放上去。

⑸水开上锅蒸5分钟即可出锅,海鲜很容易熟,不能蒸时间太久,太久老了就不好吃了!

⑹出锅浇一点海鲜酱油即可!趁热食用喔!

四、金针粉丝蒸蛏子

1、食材主料

蛏子300g、粉丝50g、金针菇250g

2、辅料

油适量、蒜适量、小红辣椒适量、青尖椒适量、蒸鱼豉油适量

3、制作步骤

⑴买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时,待其吐净泥沙之后再烹饪

⑵金针菇去根洗净

⑶粉丝用清水泡软

⑷粉丝略微剪短,铺在盘子底部,然后讲金针菇撕开铺在上面哈尔滨癫痫病哪个医院好p>

⑸蛏子外壳刷洗干净,摆在金针菇上

⑹入锅蒸,水开后大火蒸5分钟

⑺蒸蛏子时准备好蒜和辣椒

⑻将辣椒切成小圈,蒜切碎

⑼蒸好的蛏子会析出很多汤汁,正好给粉丝和金针菇增添鲜味,不要倒掉

⑽淋上适量蒸鱼豉油

⑾.热油锅,待油烧热后,关火,将辣椒和蒜末放入

⑿趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可

鸡肉是我们生活当中比价常见的一种肉食产品了,要说鸡身上都是宝也是有原因的,毕竟鸡身上不仅各个部分都可以吃,就连鸡的器官也是可以作为美食端上餐桌的,民间称之为鸡杂。要说鸡身上哪里肉最多,吃起来最爽快,肯定就是鸡大腿了。那么,鸡腿蒸多久能熟呢?

鸡腿煮20分钟左右可以熟。

煮鸡腿的做法:

材料:鸡腿、食盐、酱油

1、把买来的鸡腿用水清洗干净,再在每只鸡腿划一刀,方便入味。

2、鸡腿放入碗里,加入适量食盐、酱油,戴一次性手套抓匀,腌制30分钟。

3、把香葱清洗干净,打成葱结。在锅底部铺上香葱结。

4、把鸡腿铺在葱结上面,加入适量水,微微没过鸡腿就好,加入适量食盐,加盖中火煮20分钟。煮鸡腿的时候不需要加太多水的,煮的过程中鸡肉会有水出来。

5、煮熟的鸡腿放进盘子里,就可以吃了。

功效

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

海蟹虽然好吃,但是大家在吃海蟹的过程中,不要忘记海蟹也是一种水产品,因此现在制作的过程中需要高温消毒,才能完全将海蟹中的细菌杀死。而为了保持住海鲜最原始的味道,不少人在吃海蟹的时候都是直接清蒸海蟹的,因为这样制作出来的海蟹的味道非常独特。而在蒸海蟹的时候大概需要多长时间才熟呢?

海螃蟹蒸多长时间熟?

海螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持海螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清蒸海螃蟹蒸多长时间合适呢?海螃蟹蒸多长时间熟?

一般个头的海螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的海螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

蒸海螃蟹的做法:将海螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食。

注意:蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。

海螃蟹死了能吃吗?

死的河蟹不能吃,死的海蟹可以吃。如果就是在海边,知道捕捉时间很短,海蟹死的时间不长,吃了也没有问题。经过长途运输的海蟹,肯定是死的,如果在规范运输销售的地方买来,也是能吃的,不然内地如何吃到海蟹。

但是买螃蟹一定要买活的,因为死蟹中含有一定的毒性,对我们的身体很不利。因为当螃蟹已经死了,螃蟹体内的组氨酸就会分解产生有毒的组胺,螃蟹所产生的毒素,会随着死亡的时间而不断的增加。所以,买蟹一定要选择活的。所以,看在身体健康和活蟹又不是买不到的份上,死蟹宁可不吃了吧。

挑选的时候,可以用手指轻按蟹眼边的壳面,如果蟹眼马上动,则说明其生命力充沛,也可以将手指放于蟹爪间,如蟹爪有力,则表示海螃蟹的生命力很强。还有就是,离开水的蟹吐出泡沫,是活蟹,可放心购买。新鲜活蟹的背壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

海螃蟹要分辨雌雄很容易,我们把海螃蟹反过来,蟹肚呈三角形的为雄,呈圆形的为雌。但是,高手光看腿就能分辨出来,雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛,其他地方没有。而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。

芋头是我们常吃的一种食物,它的营养价值还是不错的,芋头的吃法比较多,最常见的就是蒸,蒸芋头的时间不一定,因为芋头的大小不一样,水的多少不一样,这都决定了蒸的时间有一定的差别,一般来说蒸15分钟左右能够熟,如果害怕没有熟可以用筷子插一下,如果顺利的能够穿过,这就说明已经蒸熟了。

芋头蒸黑龙江中亚医院可靠吗 你有了解吗多久能熟

首先,芋头蒸多久不能以偏概全,还要根据它的大小去决定的。一般情况下,蒸15分钟左右就可以啦。除此之外,还要考虑用什么来蒸,有的采用高压锅蒸芋头,当然时间很短,有的则采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点。

还有,根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿。因此,具体蒸多久,要自己根据实际情况要把握好哦,通常15分钟是绝对ok的了。

芋头功效作用

1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,其丰富的维生素能够激活体内细胞加速新陈代谢,有减肥的功效。可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,增进食欲,帮助消化,中医认为芋艿可补中益气。

2、芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

3、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、护齿的作用;

5、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

以前小时候,逢年过节都可以吃上热气腾腾的饺子,是一件多么幸福的事情。饺子的做法有很多,不论是那一种饺子都要下锅煮熟才可以吃。饺子下锅之后一般要煮十分钟左右,具体需要多久要看饺子馅是什么了。素馅的饺子一般煮的时间短一些,肉馅的饺子煮的时间要久一些。

一、饺子什么时候下锅

一般人煮水饺都会等到水滚了,才把水饺放下去,不过,其实直接用冷水也可以煮水饺,比起滚水煮水饺,不但时间短、省气,而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮,只限“冷冻水饺”。

开火准备煮水饺,水还没滚就把水饺往锅里放,接着放着不管,等到10分钟过去,一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,但如果用冷水煮就不会有这种问题。

水饺多是猪肉馅,最怕不熟会有寄生虫,但想把水饺煮熟又怕煮糊了,因此才会想出用冷水煮水饺,特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚,放水饺时又怕热水溅起烫到手,比起来冷水煮水饺好处多多。

不过,一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮当然会糊掉的。总之就是,现包水饺沸水煮,冷冻水饺冷水煮。

二、饺子煮多久才熟

饺子在开水中要煮15分钟才熟。

做法如下:

材料:

五花肉350g、韭菜500g、油5g、盐5g、姜粉3g、绵白糖10g、酱油5、g醋1汤匙

做法:

1.准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)。

2.按照一个方向搅拌即可。

3.肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水。

4.面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了。

5.面好了,往长了揉,这样有力做剂子。

6.切好后,立起来,压扁即可。

7.擀好就可以准备包了。

8.这个时候把馅拌在一起。

9.把馅放在最中间,然后一捏就行了。

10.开了,下饺子,煮上15分钟开就可以吃上美味的饺子了。

三、饺子蒸多久才熟

1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。

2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。

3、蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

4、玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有哦!

5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,癫痫病小发作会不会影响患者的智力有开水则十五分钟就好。

所以,经过我们上面的叙述,蒸饺子一般是在15到20分钟左右,最主要是看是什么馅子的饺子,还要根据饺子的大小而决定,时间看自己把握,如果怕蒸不熟,那就多蒸一会,一般蒸个20分钟左右就可以了!大家可以在家里尝试一下哦!

其实红薯是一种很有营养的食物,红薯不仅吃起来美味,而且红薯里面还含有人体所需的很多的矿物质元素,平时我们见到的红薯有红壤的也有白瓤的,颜色不一样,吃起来味道也不同。红薯还是一种很好的抗癌的食物,平时生活中多吃一些红薯对身体的健康是很有好处的。

一。如何挑选优质红薯?

红薯中含有多种人体需要的营养物质。可是如何挑选味道香甜的红薯呢?

一般说来,“体型”椭圆或细长的红薯比圆形的、胖胖的红薯甜;颜色深红或是深黄的红薯比发白的红薯甜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。

二。红薯=白薯,就好像红皮鸡蛋=白皮鸡蛋一样。

红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

三。白薯的食疗价值

1. 补血益气:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2. 润肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

3. 提高免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

4. 防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

5. 抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

南方的朋友大多熟悉牡蛎这种海鲜食物。随着物流技术的发现,现在在北方,牡蛎也很常见了。但是对于牡蛎的烹饪,很多的人还不是很擅长。一般来说,牡蛎是可以生吃的,但是如果担心有寄生虫的话,也可以进行高温烹饪。那么,牡蛎蒸多久能熟呢?一般来说3—4分钟。

1、牡蛎是那种生吃都行的食物,所以蒸多久都没事,我大概也就4、5分钟应该够了,蒸鱼蒸螃蟹一般也就十二三分钟,最多十五分钟。水产品蒸短点时间比较鲜甜。不要蒸得太久了会变味。

2、牡蛎也可以不用放在笼屉上蒸,直接把它放在锅里,然后放少量。

牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。若一粒外物侵入牡蛎的壳内,牡蛎即分泌真珠质将外物层层包起而形成珍珠。食用牡蛎产生的珍珠不光泽,价值不高。只有少数东方的种类,特别是波斯湾珠母贝所产的珍珠质量最高。珍珠多采自5岁以上的牡蛎。用手工方法将小粒珍珠植入珠母贝内,便在其周围形成养殖的珍珠,大多珍珠养殖在日本或澳大利亚沿岸水域进行。

牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。全年均可采收,去肉,洗净,晒干。

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