腰果炒猪肚的做法_养生粥的做法

腰果炒猪肚的做法

【 - 春季猪肚的养生食疗】

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于腰果炒猪肚的做法。

2.切片或切丝,腰果适量。

3.辣椒切段。

4.锅里倒进食用油烧热,入进腰果炒香装盘待用。

5.锅里留油,倒进姜片,蒜瓣,红辣椒炒香。

6.再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。

7.大火快炒,调入精盐,生抽炒匀。

8.再倒进腰果,芹菜,大蒜翻炒。

9.出锅前加点味精,十三香即成。

10.炒好的腰果炒猪肚。

天底下爱吃腰果炒猪肚的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

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虾仁炒腰果是饭店里的一道常见菜肴,这道菜有腰果的特殊清香,还有虾仁的鲜美,受到了普遍的欢迎。我们在家也可以做虾仁炒腰果,营养又美味。腰果含有丰富的铁锌元素,虾仁富含蛋白质和钙质,对少年儿童的生长发育有促进作用。

腰果炒虾仁做法一

原料:虾仁、腰果、蛋清、葱姜汁、黄酒、盐、鸡精、植物油、干生粉和水淀粉。

做法:腰果油汆后至熟脆待用。虾仁照以上的步骤进行洗和上浆。铁锅烧热后,用清油滑锅(以防粘锅)后,倒入适量的滑油,油温在三成左右时,虾仁下锅滑油,待虾仁变色即可倒出沥干油。锅内不要留底油,加少量水,加鸡精,倒入滑好油的虾仁,用水淀粉勾芡,翻炒几下,倒入腰果拌匀即可出锅装盆。

腰果炒虾仁做法二

原料:鲜虾500克、腰果、葱姜适量。

调料:盐、癫痫病大发作鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。

做法:鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟;锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色,加入糖、鸡精,葱姜,迅速炒匀。临起锅前加入腰果即成。

怎样炸出又香又脆的腰果:把腰果在加过盐和糖的沸水焯一下,捞出沥干水分,把植物油和腰果同时倒入锅内(油要浸没腰果),再用中火将油慢慢烧开,同时用锅铲在锅内搅动腰果,待油烧开时,腰果也已炸好,这样炸出来的腰果又香又酥脆,还不会炸焦。

相信大家去饭店吃的黄瓜炒腰果一定觉得很美味可口。大家都知道黄瓜清脆爽口、维生素含量极其丰富有具有美容功效,腰果里面的各种维生素含量也都很高。黄瓜和腰果的搭配是极富含维生素的一道美味佳肴,很想在家自己做上一道这样美味可口的菜肴。下面为大家介绍下黄瓜炒腰果的做法。

1.黄瓜洗净去皮。

2.把去了皮的黄瓜用刀切成滚刀块。

3.炒锅烧热,倒入色拉油,加入腰果,炒至金黄色,倒出。

4.炒锅重新加色拉油,倒入切好块的黄瓜,加盐翻炒,再倒入腰果,翻炒均匀。

5.将炒好的青瓜和腰果中,加味精,淀粉勾芡,淋入香油,翻炒均匀出锅。

腰果的功效与作用:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。腰果营养十分丰富,富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂,适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人湖北冶疗癫痫哪家医院好每天顺利排便。所以,容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。

上面为大家介绍的是黄瓜炒腰果的做法,是不是很简单?即使平时很少下厨也可以在家做出来,相信大家应该都可以做出这么香甜可口的美味,既好吃又有营养的黄瓜炒腰果。这道菜主要在于最大价值的去保存它们的维生素,所以在做的时候不要炒时间过长。

  在我国,玉米是一道家喻户晓的食品,玉米有非常多的品种,不同的品种吃起来的口感是各不相同的。玉米具有排毒养颜、降血压的功效,而腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和脂肪,能够抵抗衰老和排毒养颜的功效。玉米炒腰果这道菜,吃起来十分爽口,又香又脆,令人食欲大开。

材料

盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)

腌料:海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)

调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法

1、 瘦肉洗净切丁,加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。

2、 西芹去叶洗净,切成丁状;姜去皮洗净,切成片。

3、 烧热2汤匙油,炒香姜片,倒入猪肉丁翻炒至肉色变白,盛起待用。

4、 续添1汤匙油烧热,以小火炒香腰果,倒入玉米粒拌炒1分钟,再倒入西芹丁炒匀。

5、 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀,加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,便可上碟。

 f玉米炒腰果这道菜是一道名菜,在进行炒腰果的过程中,要十分注意火候,避免腰果被炒焦。但是,玉米炒腰果这道菜中的腰果,含有丰富的脂肪等营养物质,长期食用过量,非常容易造成人体发胖,从而影响身体健康,因此,腰果虽好,不宜多吃。

腰果在日常的菜品中,可以随意加入,便可以癫痫的发作症状美味丰富,应该怎样保持腰果的脆香,应该在准备煎菜之前,要备好生腰果,把它炸熟后再投入主菜中炒。不然的话,也可以在炒的时候准备好吃的,不过这样的时间要长一点罢了,腰果炒猪肉的话,要先炒好猪肉,然后再放入炒好的腰果。

(一腰果炒猪肉)此菜好看好吃,容易学。

用料  

熟腰果蒜台胡萝卜猪肉采椒料酒酱油 盐味精

腰果炒肉的做法  

1把胡萝卜,蒜台猪肉切成跟腰果差不多大小。

2猪肉放入料酒酱油盐和淀粉和油伴匀。

3热锅凉油。油温6成热时放入猪肉炒一会儿放入胡萝卜,再放蒜台,采椒最后放入腰果炒匀。便可

小贴士 有时间最好买生腰果自己炸,凉锅凉油小火炸至金黄色

(二芹菜炒腰果的做法)

用料  :芹菜3支腰果120克花生油适量

1芹菜洗净斜切,美观点。锅中放入水,烧开,放芹菜焯一下。捞出。

2锅内放适量油,做好可以没过腰果,开火下腰果冷油开始炸,待金黄出锅

3锅里的油留适量放芹菜下去炒一下,放入腰果,迅速调入盐,鸡精。关火

腰果可以随意的运用于平常的家常菜中,只要在适当的时候放入已经炸好的腰果,至金黄即可。然后在可以放入适量的佐料,即可以做出一顿美味的家常菜,不仅味道可观,其卖相也是很不错的,腰果可以直接用于炒菜,腰果炒猪肉也是可以的。

猪肚是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,他虽然闻起来臭臭的,但是吃起来却是非常的美味,而且特别有嚼劲儿,如果我们能够合理地搭配好猪肚,做出来也是一道特别美味的食物,其中猪肚炒辣椒就是很多人都喜欢的一种吃法,而且也是很好的一道下饭菜,而且她搭配辣椒做出来营养价值也特别丰富,那么猪肚炒辣椒的做法是怎样的呢,下面一起了解一下。

青椒的营养价值

1.青椒富维睡眠型癫痫白天会发病吗生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

猪肚炒辣椒的做法

原料:

肉青椒200克,猪肚250克,黑木耳20克,玉兰片30克,青蒜50克,姜末15克,葱花10克,味精1克,精盐1.5克,食用油40克,湿淀粉25克。

做法:

1、先将黑木耳水泡发;肉青椒去蒂、籽,斜切成2厘米宽的片;

2、猪肚入沸水锅煮至八成熟捞起沥水,切薄片;

3、青蒜去根,切3厘米长段。热油锅人姜煸炒出香后,投猪肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒,入葱、姜、味精、盐,并人玉兰片与少量高汤,汤沸后湿淀粉勾芡即可。

功效:

温中散寒,开胃消食,祛风除湿。主治脘腹冷痛、呕吐、食欲减退、风湿、腰痛、冻疮、疥癣等。

食物相克:

辣椒辛温,多食易使人内火旺盛,可产生口干、咳嗽、咽痛、胃黏膜充血、肠蠕动增剧、腹泻呕吐、便秘等,而致腹部不适,故阴虚火旺热盛、咳嗽、各种出血症候、口舌生疮、疖痈、目赤肿痛者及口腔炎、咽喉炎、胃溃疡、大便干结、肺结核、高血压、结膜炎、痔疮、肛裂患者和职业演员、教师等均应少食。  

上面就是对猪肚炒辣椒的做法的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单,只要我们能够按照他的操作步骤进行制作,在家里可以把它制作的特别成功,而且我们在家里制作的美食更能保证它的卫生和干净,也能够很好的增加我们生活的乐趣。

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